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    畜禽交易市場重大動物疫情風險因子的評估及對策

    時間:2010-05-29    點擊: 次    來源:余杭畜牧獸醫信息網    作者:佚名 - 小 + 大

    杭州城北畜禽交易市場為浙江省最大的活禽交易市場之一,開辦于2004年。市場自開辦以來,雖然采取多種措施,加強動物防疫工作,至今也沒有發生重大動物疫情,并較好地展示出市場余缺調劑、連接產銷、促進生產、保障需求供應等市場功能。但由于市場周邊城市化、交通區紐化的發展,再加之畜禽來源復雜、健康水平不一和“一品為主,多種經營”的方式以及市場“人多、車多、畜禽種類多”(品種多)等特點。市場上述客觀情況的存在和隨著鮮活畜禽貿易流通量的增大、頻率的加快,市場疫情風險因子呈非線性增長趨向將不可避免,尤其在當前國內外動物疫情形勢嚴峻的情況下,誘發重大動物疫情風險較大。筆者帶著這一問題,對杭州城北畜禽交易市場有關重大動物疫情風險因子進行了調查評估?,F把調查評估情況和有關建議對策報告如下:

    一、市場的基本情況。

    1、市場的社會基礎環境。杭州城北畜禽交易市場位于杭州市城北余杭區的良渚鎮,又稱杭州市"北大門"。良渚鎮被杭州市列為"一主三副六組團"的城市規劃建設以來,市場周圍工業、商業和商住樓房迅速發展,并對市場形成合圍之勢;與城鎮建設相配套的城市基礎設施建設也迅速跟進,市場東臨西塘河、西靠104國道、北鄰杭州繞城高速,交通便捷,過境車流量大。

    2、市場建設和結構。市場占地面積33.8畝,建筑面積13000平方米,其中交易面積7500平方米、停車場約5000平方米,其余為辦公管理等用房。市場總體分為四大區塊:即家禽交易區(家禽交易區又分旱禽和水禽交易區)、肉羊交易區、冷凍禽產品的交易區和家禽屠宰區,圈舍和廠房材料分別為磚瓦結構和氈棚結構。市場周圍以建筑的辦公、經營用房等與外界相隔,四大交易區無明顯的物理隔離設施。

    3、市場防疫設施。市場設有檢疫室,以便于檢疫監管人員駐場檢疫監管。另有大門消毒設施、流動式消毒器具、病死動物無害化處理設施等,還有在建的日處理污水80噸排污設施。大門消毒設施和病死動物無害化處理設施為國內家禽市場之先,其中大門消毒設施共投入23萬多,對日進出的700多輛機動車和非機動車實施自動噴霧消毒;病死畜禽的焚燒廠投入近30萬元引進一套規格為每次能焚燒100公斤病死畜禽的焚燒爐,對市場產生的病死畜禽進行無害化處理。

    4、市場經營畜禽種類及來源。市場經營以雞為主,兼營鴨、鵝、鴿、羊、兔、犬等,另有經營家禽飼料和冷鮮動物產品的。共設有家禽攤位203個、肉羊攤位10個、有冷庫9座。年交易各種家禽3600多萬羽,年交易肉羊30萬頭,另有其他一些冷鮮動物??傊墙洜I“一品為主,多種經營”的一個綜合性鮮活動物和動物產品市場。畜禽來源地較多:其中雞有本省的湖州、杭州為主,另有江蘇、安徽和山東??;鴨95%左右本地及湖州的德清,其次山東和江蘇;肉羊來源東北等地。

    5、市場防疫管理制度建設情況。杭州城北畜禽交易市場重視動物防疫工作,并堅持以制度制疫,先后制訂了市場管理規則、市場衛生管理制度、動物防疫衛生消毒制度、畜禽準入制度、抗體檢測制度、禽流感防控措施、病害畜禽焚燒車間管理制度。為把各項防控重大動物疫情的措施落到實處,市場制訂重大動物疫情應急預案,成立杭州城北畜禽交易市場疫情防控領導小組,確定4名消毒人員,加強對棚圈舍和環境的消毒,病死畜禽統一收集處理,以最大限度的消滅病原菌,防止重大動物疫情地發生。

    二、市場疫情風險因子?!?/p>

    杭州城北畜禽交易市場雖然生物安全體系建設不斷完善,有關防疫措施落實情況也是比較好的,但隨著城市建設的發展、基礎條件的改變,產品來源的復雜性和綜合性、多樣性、多主體經營的模式,重大動物疫情的風險因子凸顯在以下五個方面:

    1、動物防疫條件不能滿足動物防疫要求。動物防疫條件可劃分三個方面:即基礎性條件(離公路、城鎮、牧場等的距離)、結構性條件(市場內部結構、設施功能等)和操作性條件(有關制度、規程的建立和執行)。顯然,杭州城北畜禽交易市場基礎條件、結構條件比較欠缺,不能滿足動物防疫要求。前者離公路主干線、城鎮鬧市區太近,容易經公路過往車輛轉播疫?。ㄓ绕溥\輸活動物的車輛),發生輸入性疫情,且一旦發生也很難采取封鎖控制等撲疫措施;后者由于市場四大區塊沒有物理隔離,容易導致環境的交叉污染和感染疫病,誘發疫情的風險隱患較大。

    2、多種動物、動物產品集于一地經營,不僅容易污染產品、傳播疫病,而且由于生物的多樣性、病原的多樣性,還容易誘發病菌的變異和發生疫病的跨物種傳播。這是一種潛在性的威脅,不容忽視。再加上活禽在同一區域的屠宰,加大了擴散病原的風險。

    3、動物和產品來源復雜,健康水平不一。主要表現在三個方面:一是畜禽產地來源于6-7個省(市)之多,由于各地經濟水平和防疫水平不一,再加上區域性疫病的復雜性,所以發生輸入性疫情很難避免;二是輸入地畜禽養殖模式有規模場、有散戶,防疫管理水平不同,畜禽健康水平不一;三是畜禽長途運輸的應激反應導致抵抗力下降而發病。這在每月兩次的和每周一次的抗體、病原檢測中,抗體水平低于保護線甚至為零和檢測到病原的重大疫情隱患屢有發生。

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