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    豬水腫病發病機理研究進展

    時間:2009-05-20    點擊: 次    來源:陽光畜牧網    作者:佚名 - 小 + 大

    豬水腫?。‥dema disease of swine, ED)是仔豬常見的一種急性致死性傳染病,主要由某些特定血清型產類志賀毒素大腸埃希菌(Shiga-like toxin Escherichia coli, SLTEC)引起,以神經癥狀和全身水腫,特別是胃大彎,腸系膜及腦部水腫為特征。主要發生于斷奶后2周內仔豬,小至數日齡,大至4月齡也偶有發生。采食量大、生長快、體況健壯的豬最為常見。該病呈地方性流行,或零星散發。引起該病的大腸埃希菌常見的血清型有O138,O139和O141等,其中以O139最多[1]。但是,各地區流行的血清型不盡相同,所以了解ED的流行血清型對防治該病非常重要。本病發病率雖不高,通常為10%~35%,但病死率高達90%。有些豬在急性感染后可痊愈,但表現為發育遲緩,造成飼料回報率低,給養豬業帶來很大的經濟損失。

    豬水腫病的致病機理分為3個階段,即致豬水腫病大腸埃希菌感染易感豬后,細菌以其F18ab(F107)菌毛黏附于小腸上皮細胞,造成小腸上皮細胞的損害,引起仔豬腹瀉,同時在腸道內定居和增殖的細菌產生類志賀樣毒素Ⅱ型變異體(Shiga-like toxin Ⅱe,SLT-Ⅱe)并被吸收,導致感染豬出現水腫和神經癥狀[2]。F18ab菌毛與SLT-Ⅱe是致仔豬水腫病的SLTEC 2個主要毒力因子[3-4]。

    1 感染ED的影響因素

    ED的發生與飼料和飼養方法的改變、氣候變化、母源抗體保護的喪失、畜群的易感性等有關,尤其是仔豬的免疫能力、營養水平和遺傳抗性這3個主要方面。此外,輪狀病毒、流行性腹瀉病毒、球蟲、隱孢子蟲和其他細菌病原體等病原也是很重要的誘發因素。

    1.1 防疫能力

    ED主要發生于仔豬斷奶后1周~2周,但斷奶前或斷奶后數周也偶有發生。Sarmiento J I等(1988)在豬乳中檢測到了特異的抗體,并指出在整個哺乳期間只要能吃乳,乳中的抗體就能防止大腸埃希菌的定植[5]。豬乳富含IgA,為哺乳仔豬胃腸道黏膜起局部免疫保護作用。Main R G等[6]研究表明,增加仔豬斷奶日齡有利于提高仔豬多點生長性能。一旦仔豬斷奶,保護仔豬免受致病菌侵襲的母源抗體IgA逐漸減少,腸道抵抗細菌增殖的能力下降,加上飼料和飼養方式的改變,都有利于腸道細菌的感染,從而導致豬水腫病的發生。

    1.2 飼養水平

    飼料的營養成分也是一個重要的影響因素。飼料中蛋白質的含量過高、粗纖維的含量不足、飼料成分急劇改變、過飽和缺硒等都與發病有關[7]。因此,ED被命名為“蛋白質中毒”[5]。Smith H W和 Halls S(1968)給采用不同飼料配方的豬接種一株血清型為O141∶K85ac的大腸埃希菌,發現限飼的豬發病少且糞便中的細菌含量低。自由采食高纖維低養分飼料的豬也得到了相似的結果,研究人員推論,也許是小腸上皮的生理狀態影響了細菌的黏附。Bertschinger H U等(1978)以1株血清型O139∶K12的大腸埃希菌接種,證實了Smith H W和Halls S的結果。張心如等(1994)用2種不同蛋白質水平的玉米豆餅型飼糧飼喂仔豬(7日齡誘食,35日齡斷奶,60日齡結束試驗),結果為18%蛋白質飼糧組斷奶后腹瀉發生頻率較23%蛋白質飼糧組低48.55%,ED發病率降低44.88%,日增重和飼料利用效率分別提高10.2%和6.67%。仔豬斷奶后3周內飼料蛋白質的含量不應高于19%,同時適當補充富含維生素的飼料。

    飼料中蛋白質的含量過高容易導致仔豬水腫病,其原因在于仔豬消化功能不健全,胃酸分泌少,消化酶活性低。仔豬斷奶前,胃的酸性環境主要依靠奶中的乳糖發酵生成乳酸;仔豬斷奶后,乳酸來源終止,這時鹽酸的分泌仍很少,而飼料中蛋白質和無機鹽陽離子與酸結合,更加使得胃酸度下降,胃蛋白酶活力下降,使得蛋白質不能被有效地消化吸收,消化過程生理失調,大腸中存在大量未被消化的蛋白質和未被吸收完全的氨基酸,導致腸道微生物菌群區系不平衡,從而使腸道微生物以大腸埃希菌等糖蛋白水解菌為主。

    1.3 遺傳抗性

    畜群的易感性由畜群的遺傳特征所決定,有些畜群天然的對ED不敏感。仔豬對該病原的易感性取決于小腸黏膜上皮細胞上是否存在F18菌毛的受體以及是否具有顯性遺傳特性。大腸埃希菌黏附于小腸黏膜上皮細胞具有宿主特異性,豬源菌株大腸埃希菌黏附于豬小腸黏膜上皮細胞系IPEC-J2,而人源菌株則黏附于人小腸黏膜上皮細胞系T84和HCT8[8]。

    F18菌毛受體的表達與否可以用來區分易感豬和具有抵抗力豬。并非每頭豬小腸上皮細胞都有大腸埃希菌的刷狀緣受體,但是絕大多數品系的豬都可表達F18菌毛的受體。在對一瑞士豬占主體的豬群調查表明,對應激的抵抗力與是否易被F18菌毛大腸埃希菌的黏附有關。菌毛受體可能是一種糖基化受體,可用含豆科植物飼料中的植物凝集素加以調節。F18受體在20日齡以下的豬還未完全表達,這就解釋了為何有F18菌毛的大腸埃希菌不引起新生仔豬的疾病[5]。Imberechts H等(1997)研究表明,仔豬對產F18菌毛的致ED大腸埃希菌的易感性隨著年齡的增長而增加。

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