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    “天凱”雞蛋成為全省食品安全會專用產品

    時間:2010-01-08    點擊: 次    來源:陽光畜牧網    作者:陽光獸醫 - 小 + 大

            在2009年12月29日結束的由河北省人民政府召開的全省食品安全監管長效機制建設現場會上,我市金凱牧業有限責任公司生產的“天凱”牌系列雞蛋成為這次會議與會代表的唯一專用產品。
            河北金凱牧業有限責任公司—金凱山莊,座落在風景秀麗的朱莊水庫旁,海拔800多米,山青水秀,空氣新鮮,水源潔凈,是蛋雞天然養殖的極佳境地。金凱山莊生產的“天凱”牌雞蛋在07年通過農業部“無公害農產品認證”,該蛋雞食用的飼料選用了微生物活性產品,整個過程不添加任何有害抗生素和激素,有效地杜絕了有害物質的殘留,又由于大量微生物活性物質的使用,使“天凱”雞蛋的膽固醇含量大大降低,將飽和脂肪酸降解為不飽和脂肪酸。外觀上看,蛋殼清潔完整,燈光透視時,整個蛋呈黃色或橙紅色,蛋黃不見或略見陰影,打開后蛋黃凸起、完整、有韌性,蛋白澄清、透明、稀稠分明,口感細膩,自然清香,而且“天凱”雞蛋的營養成分相當豐富,含有蛋白蛋、氨基酸、有機微量無素及無機鹽、酵素等,所以被稱為生態營養蛋。這次大會上,與會領導品嘗完雞蛋后,都給予了很高的評價。


    河北省人民政府副省長  孫士彬

    邢臺市人民政府市長  劉大群

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