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    李希榮:迎接畜禽綠色養殖方式的全面到來

    時間:2017-08-21    點擊: 次    來源:農民日報    作者:劉強 - 小 + 大

    “春江水暖鴨先知”,讀到這句詩,許多人會在心里描摹出一幅春天的美麗畫卷,但現實中大規模的養殖不可避免地會對水體造成污染,所以現在許多鴨子養殖場都改成了籠養?!斑@是畜禽的綠色養殖方式?!鞭r業部畜牧總站原站長、中國畜牧業協會會長李希榮在接受記者采訪時說。

    李希榮告訴記者,黨的十八大以來,我國的畜禽養殖業發生了非常大的變化,概括起來體現在以下幾個方面:

    結構調整的力度變大。隨著市場供求的變化,畜產品的結構也在發生著變化。生豬生產目前保持在一個穩定狀態,家禽(主要為肉雞和蛋雞)保持平穩發展態勢,牛、羊的發展速度明顯加快,其他畜禽業品種也增加很快。

    生產方式的轉變提速。畜禽養殖業已由過去的散戶占主導轉變為規模養殖占主導,而且發展速度越來越快,傳統畜牧業正在向現代畜牧業加快轉型。

    增長方式的轉變明顯。過去企業、農戶更注重數量,現在則更加專注于質量和效益,特別是一些大企業,通過加強管理、控制成本,采用先進的設備、工藝,效益明顯提升。

    發展理念的轉變突出。更注重于綠色發展,企業對環保越來越重視,綠色養殖方式在不斷推進。

    李希榮認為,下一步我國畜牧業的重點應是三保,即保供給、保安全、保生態。其中,保生態的壓力將會越來越大,需要實踐上的創新也會更多。要解決畜禽養殖糞污污染問題,關鍵是企業、政府和農民形成合力。

    第一是要充分調動企業的積極性。引導和鼓勵企業從飼料生產開始,到養殖過程管控直至后期的畜禽糞污處理,研發推廣安全、高效、環保型飼料產品,研究推廣源頭節水減排技術,加大有機肥、水肥一體化、沼氣高值化利用等技術和設備的開發普及力度,集成可復制、可推廣、服水土、接地氣的模式,全面提升畜禽養殖廢棄物資源化處理的技術水平。原有的部分規模養殖場要改造升級,盡快達到環保要求。新建場要嚴格按照有關要求的技術標準設計和建設,根據糞污消納能力合理控制養殖規模,構建新型種養關系。

    第二,各級政府既是監管者,也是引導者和服務者。政府對環境保護負總責,要搞好規劃布局,科學劃定禁養區、限養區和宜養區,將以畜禽養殖廢棄物為主要原料的沼氣工程、有機肥廠、集中處理中心建設用地納入土地利用總體規劃,明確養殖場糞污處理設施用電執行農用電價格。建立畜禽養殖廢棄物資源化處理績效評價考核制度,納入地方政府績效評價考核體系。各級政府都應當把治理畜禽糞污與治理城市的污水、垃圾放到同等重要的位置,研究出臺一系列政策措施。要支持企業建立糞污集中處理中心,開展專業化集中處理,建設大中型沼氣工程,落實沼氣發電上網電價和保障性收購政策。要不斷強化支持鼓勵農民施用畜禽糞肥的扶持政策,讓農民見好處、得實惠。同時,要加快出臺糞水無害化處理后還田利用技術標準,確保畜禽糞便科學合理還田利用。

    第三是要充分調動農民應用畜禽糞肥的積極性。系統研究和制定調動農民利用畜禽糞肥積極性的政策措施,把運輸、深施、噴施沼渣、沼液和有機肥的機械設備納入農機補貼目錄,對施用畜禽糞肥的農民給予獎勵性補貼??梢韵纫怨瞬璐罂h和畜牧大縣為重點,實施有機肥替代化肥行動。但從根本上解決養殖環境污染問題還要靠大田作物,要抓緊研究糧食大田作物施用有機肥的補貼政策。同時要完善有機食品、綠色食品認證標準,加大品牌宣傳力度,實現綠色產品優質優價,讓農民通過生產施用畜禽糞肥的有機產品獲得更大的收益。

    李希榮還表示,要想持續調動企業、政府和農民三方面的積極性,夯實制度基礎是關鍵。在嚴格執行有關法規的基礎上,制定畜禽規模養殖場環境守法導則,制定畜禽養殖土地承載能力測算方法。盡快將保護耕地質量的內容細化、量化,作為引導性和強制性指標納入相關法規中。

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