蛋價高點已現 后市大概率高位震蕩

摘要：8月至9月初，雞蛋市場呈現供需雙旺局面，雞蛋價格持續上漲，雞蛋現貨高點區間基本形成。中秋節后市場需求有所減弱，但9月雞蛋供應量或維持偏緊狀態，且國慶節日對蛋價仍有一定支撐。整體9月蛋價大概率呈高位震蕩走勢。

一、消費旺季，蛋價上漲至高位

8月蛋價整體上漲，上旬以震蕩上漲為主，中旬以來上漲明顯，月底漲至5.59元/斤的高價區間，較8月11日的月內低點價格4.67元/斤上漲19.7%。據布瑞克監測數據顯示，8月全國雞蛋月均價為5.01元/斤，較7月均價上漲0.41元/斤，主產區雞蛋月均價4.95元/斤，較7月上漲0.42元/斤，主銷區雞蛋月均價5.12元/斤，較7月上漲0.53元/斤。終端零售價格在6元/斤左右徘徊，產銷市場雞蛋均價在5.8-6元/斤徘徊。

表1.雞蛋期現價格走勢

數據來源：布瑞克農業數據智能終端

期貨方面，截止9月7日大連雞蛋主力2301合約收盤價4290元/500千克，較9月開盤價4245元/500千克上漲45元/500千克。自8月11日以來至今，該期貨合約期間已累計上漲4.55%。

8月雞蛋價格不斷攀高一方面是受中秋節日效應拉動，食品廠家集中備貨，加上大中院校開學，集中消費量增加；另一方面，高溫影響產蛋率，主產區蛋雞產蛋率普遍由90%降至80%左右，蛋重減輕、產蛋率下降和破損蛋增加等都導致產能降低，雞蛋供應偏緊；此外，新冠疫情的再度反撲，終端需求量增加以及下游環節市場補貨量需求提升，受多重因素影響雞蛋供不應求，助推蛋價上漲。

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