北京油雞保種場建成投產

近期，北京油雞保種場在北京平谷區南獨樂河鎮建成投產。目前，已有5000只油雞成功“入住”，預計9月底新保種場油雞總數可達1.3萬只。

北京油雞是北京唯一一個國雞品種，距今至少已有近300年歷史，具有“三黃三毛五趾”（鳳頭、毛腿、胡子嘴，羽黃、喙黃、小黃腿）的外貌特征，符合宮廷審美，清中期就已經出現，是當時的御用品種，又名“中華宮廷黃雞”。目前，北京油雞已經成為國家級畜禽品種資源重點保護品種，也是農業農村部認定的農產品地理標志產品。

據北京農業農村部2020年數據，“北京油雞”保護范圍遍布京郊多地，在京存欄53.6萬只，其中種雞存欄27.3萬只，北京地域范圍內商品代北京油雞存欄26.3萬只，年出欄商品代油雞131萬只，年產蛋量0.407萬噸。