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農業農村部發布八大飼料中豆粕減量替代典型案例

時間:2022-09-21    點擊: 次    來源:央視網    作者:佚名 - 小 + 大

農業農村部發布八大減量替代典型案例

牧原、溫氏、新希望等巨頭有哪些經驗?

9月20日消息,農業農村部辦公廳發布《關于公布飼料中豆粕減量替代典型案例的通知》(以下簡稱《通知》)?! ?/p>

《通知》指出,2021年以來,各地農業農村部門積極貫徹落實《糧食節約行動方案》,按照農業農村部部署,在飼料養殖行業實施豆粕減量替代行動,大力推廣低蛋白多元化飼料精準配方技術,取得了明顯成效。部分飼料養殖企業在實踐中探索出成功的技術路徑,涌現了一批典型案例,為全行業豆粕減量使用作出了示范。經專家評審,優選3類技術模式和8家企業典型案例予以公布?! ?/span>

《通知》附件顯示,牧原食品股份有限公司生豬低蛋白日糧應用,溫氏食品集團股份有限公司利用仿生技術開展飼料精準配方應用,新希望六和股份有限公司豬禽多元化日糧應用,廣東海大集團股份有限公司雜糧雜粕類原料高效利用,北京大北農科技集團股份有限公司飼料原料高效處理利用,禾豐食品股份有限公司飼料精準配方高效加工應用,廣西揚翔股份有限公司生豬低蛋白多元化日糧應用,四川鐵騎力士實業有限公司雜糧雜粕原料精細加工利用獲評豆粕減量替代技術應用典型案例。

豆粕減量替代技術應用典型案例

一、牧原食品股份有限公司生豬低蛋白日糧應用

通過精確評價飼料原料凈能值、氨基酸組成及其消化率,建立了飼料原料凈能和可消化氨基酸等營養參數數據庫。在生豬養殖生產過程中,對不同原料配制飼料的飼喂效果進行評估和驗證,構建與完善了不同階段的生豬凈能和可消化氨基酸需要量模型,形成了適合自身養殖品種和豬群結構的營養標準體系。應用實踐證明,額外補充適量 5 ~ 6 種合成氨基酸(賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、異亮氨酸) ,可將生豬養殖全程飼料蛋白含量標準下調至 12% ,比目前國內平均水平低 2 ~ 3 個百分點,大幅度減少豆粕等蛋白原料使用量,且不降低動物生產性能。

2021 年,公司生豬養殖使用配合飼料 1580 萬噸,豆粕平均用量占比為 6.9% ,比養殖業消耗飼料中豆粕平均含量低 8.4個百分點,相當于減少豆粕用量 130 萬噸。

二、溫氏食品集團股份有限公司利用仿生技術開展飼料精準配方應用

研究構建黃羽肉雞、肉鴨、生豬等動物體外仿生消化系統平臺,結合原料化學成分檢測和近紅外掃描分析方法,以可消化賴氨酸為核心參數對動物生長性能、屠宰性能等指標進行評估驗證,建立了常用飼料原料常規化學成分與凈能、可消化氨基酸的預測模型,由公司總部建設統一的飼料原料動態營養價值數據庫,為各區域分公司制定精準飼料配方提供核心數據支撐。公司下屬各飼料生產廠通過近紅外掃描終端檢測原料品質,結合動態預測模型,即時調整原料營養參數,控制雜糧雜粕原料的適宜用量,實現飼料配方精準、成本控制精確。在此基礎上,采用可消化氨基酸參數確定豬禽必需氨基酸的添加種類和適宜水平,根據原料特性合理補充生物酶、脂肪酸、抗氧化劑、色素等添加劑,適當調整粉碎粒度、制粒溫度等加工參數,形成了整套成熟的豆粕減量替代技術體系。

2021 年,公司配合飼料產量 1150 萬噸,豆粕平均用量占比為7.4% ,比養殖業消耗飼料中豆粕平均含量低7.9個百分點,相當于減少豆粕用量 90 萬噸。

三、新希望六和股份有限公司豬禽多元化日糧應用

應用濕化學法和近紅外分析模型測定原料化學成分和營養參數,開展動物消化代謝和體外仿生消化聯合試驗,準確分析有效能值和可消化氨基酸含量,即時校正更新營養參數,全面檢測原料中抗營養因子、真菌毒素等安全指標,構建自主的飼料原料營養價值數據庫。注重開發地源性飼料資源,采用生物發酵、酶解、吸附等技術手段,降低纖維、單寧、醇溶蛋白等抗營養因子以及真菌毒素的含量,提高替代原料在配合飼料中的使用比例。在飼料加工過程中,針對不同原料的物理特性,重點圍繞原料粉碎粒度、混合均勻度和成品硬度、顆粒均勻度、含粉率等關鍵指標,適時調整飼料加工工藝參數,提高產品加工精細度。采用凈能和理想氨基酸模式,補充合成氨基酸,配合使用酶制劑等添加劑,配制低蛋白日糧。

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