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    “十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃

    時間:2021-12-21    點擊: 次    來源:農業農村部    作者:佚名 - 小 + 大

    ??肉雞蛋雞特色養殖區,包括西藏、青海、寧夏、甘肅、新疆(含新疆生產建設兵團)等省份,因地制宜發展地方品種肉雞蛋雞養殖,提高消費自給率。水禽養殖優勢區,包括山東、河北、河南、安徽、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、湖北、廣東、廣西、四川、重慶、遼寧、吉林、黑龍江等省份,重點發展肉鴨、蛋鴨、鵝等生產,提升規?;?、標準化、智能化養殖水平,推廣全產業鏈生產模式,提高水禽養殖經濟效益。
    ??(二)四個千億級產業
    ??1.奶畜
    ??發展目標。奶源自給率達到70%以上,奶類產量穩定在3600萬噸左右,存欄100頭以上奶牛規模養殖比重超過70%,乳品質量安全水平不斷提高,奶業養殖業產值達到1500億元,實現奶業全面振興。
    ??區域布局與發展重點。東北和內蒙古區,包括內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江等省份。重點鞏固傳統種養結合優勢,以荷斯坦奶牛為主,兼顧乳肉兼用牛,發展全株青貯玉米及高產優質苜蓿生產,擴大養殖規模。華北和中原區,包括河北、山西、山東、河南等省份。重點以荷斯坦奶牛為主,發展專業化養殖場,提高集約化程度;充分利用農業資源,探索飼料資源高效利用新模式,鞏固加工業基礎優勢,形成種養加一體化產業體系。西部區,包括西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等省份。重點鞏固牧區生產優勢,擴大優質飼草飼料種植面積,大力推廣舍飼、半舍飼養殖,提高飼養管理水平;以荷斯坦奶牛為主,發展乳肉兼用牛、奶山羊、牦牛等品種;著力發展規模養殖場、家庭牧場,提高奶類商品化率。南方區,包括江蘇、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南等省份。重點是加快養殖設施設備改造提升,提高區域特色飼草飼料資源高效利用水平,積極發展奶水牛等特色奶畜,發展適度規模養殖。
    ??2.肉牛肉羊
    ??發展目標。實施肉牛肉羊生產發展五年行動,堅持穩定牧區、發展農區、開發南方草山草坡的發展思路,推進農牧結合、草畜配套,牛羊肉自給率保持在85%左右,牛肉、羊肉產量分別穩定在680萬噸和500萬噸左右,肉牛肉羊養殖業產值達到9000億元。
    ??區域布局與發展重點。東北區,包括吉林、黑龍江、遼寧及內蒙古東部地區,發揮糧食資源和可利用飼草資源豐富的優勢,推進種養結合,加強主導品種選育和改良,發展適度規模舍飼養殖。中原區,包括河北、山東、河南、安徽、湖北、湖南等省份,積極推廣標準化規模養殖,穩步擴大養殖規模,提升標準化、集約化、機械化水平。西北區,包括新疆、青海、寧夏、甘肅、陜西及內蒙古西部地區,重點保護地方特色肉牛肉羊品種,科學利用草原資源,建設人工飼草料基地,發展現代家庭牧場,提高出欄率,穩定牛羊肉生產。西南區,包括四川、重慶、云南、貴州、廣西、西藏等省份,挖掘草山草坡資源利用潛力,擴大牛羊肉生產,因地制宜發展特色養殖。
    ??3.飼草
    ??發展目標。圍繞草食畜牧業需求,以糧改飼、優質高產苜?;亟ㄔO等支持政策為抓手,大力發展全株青貯玉米、苜蓿、燕麥草、黑麥草等優質飼草生產,因地制宜開發利用雜交構樹、飼料桑等區域特色飼草資源,加快建設現代飼草生產、加工、流通體系。優質飼草自給率達到80%以上,全株青貯玉米收儲量5000萬噸以上(折干草重),優質苜蓿產量500萬噸以上;飼草總產值達到2000億元。
    ??區域布局與發展重點。東北區,重點發展種養結合、就近利用模式,利用耕地種植全株青貯玉米和苜蓿,同步利用人工草地種植羊草,優先滿足區域內飼草需求,兼顧商品草種植生產。黃淮海區,堅持種養結合一體化發展模式,重點調整玉米利用方式,發展全株青貯玉米,適度發展苜蓿生產,著力提升區域內優質飼草自給能力。西北區,堅持種養結合與商品草生產并重,積極推進糧改飼發展全株青貯玉米,加強草畜配套,有條件的區域適度發展優質苜蓿,打造優質商品草種植、收儲、加工、流通基地。南方區,堅持草畜結合、特色發展模式,重點利用冬閑田種植黑麥草等一年生牧草,積極開展草山草坡改良放牧養殖。青藏高原區,堅持以草定畜、草畜結合模式,加快發展特色品種種植和豆禾混播栽培生產,推廣飼料入戶和飼草科學搭配,著力保障區域內優質飼草均衡供應。
    ??4.特色畜禽
    ??發展目標。著重完善品種遺傳資源保護體系,擴大優質種群規模,加大特色畜禽品種商業化培育和地方品種產業化開發力度,延伸產業鏈條,強化品牌創建,打造特色優勢產區。發揮好特色畜禽養殖在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接過程中的重要作用。特色畜禽養殖業總產值達到1500億元。

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